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你认为最值得自己推荐的本地美食是什么?好在哪里?
很高兴问大家解答!#吃在中国# 说到最值得推荐的家乡本地美食,我认为是我们家乡的糖油粑粑☞
它制作的过程不是很复杂,也不需要很长时间但是非常考验技术。不得其精髓的很容易烧焦了,炸焦了就不好吃了,不仅吃起来苦苦的整锅油都会变苦。油温要控制好不能太大也不能太小。炸的外面的皮金黄里面软糯香甜非常考验技术。
在我们小镇上每逢2、5、10这样的日子都会赶集,总有一个阿姨风雨无阻的出现在热闹的集市上。一开始为了挣点钱贴补家用没想到大家都爱上了这个善良阿姨的手艺!
她家用料很足,自己家种的糯米用石磨磨成的糯米粉,自家种的黄豆磨成的份,整个过程大家都看得见十分良心!👍👍👍
我们镇上的人几乎都吃过她做的糖油粑粑个个一说起都是竖起大拇指妙赞!街上的小孩也都是吃着太大糖油粑粑长大的。当然我也是其中一个!要说我家乡好吃的最值得推荐的那就是它了!☞湖南糖油粑粑!
您好,我是爱吃又爱做的多妈,也是美食头条号【魔多厨房】的作者,很高兴回答这个关于本地美食的问题。
多妈这些年常居北京,北京是国家之首都,全国各地甚至世界各地的美食在此处都可以找得到,要说最值得推荐的本地美食,首选肯定是北京烤鸭,鸭肉香嫩,外焦里嫩,配上葱白丝和黄瓜丝,还有特制的烤鸭酱和荷叶饼,味道很香哦。除了北京烤鸭,还有北京的铜锅涮肉,平民百姓爱吃的卤煮小肠,还有各种宫廷小吃,精致美味,不仅吃起来是享受,光看也是如工艺品一般。
烤鸭外皮酥脆,肉嫩多汁,原本是宫廷食品,起源于中国南北朝时期,用料为优质肉食鸭北京鸭,用果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩,味道醇厚,被誉为“天下美味”。
用小小的荷叶饼卷上烤鸭片,再放上黄瓜条、葱白丝,烤鸭酱,卷起来食用是极好的。
铜锅涮肉是北京特有的一种火锅菜品,铜锅中间放置木炭帮助加热,一般是清汤锅底,涮食各种肉类及蔬菜,能够品尝到羊肉最鲜嫩的口感,佐以麻酱小料食用。
卤煮小肠最初只是街头肩挑出售的小吃食品,一般配以火锅,好吃不贵,肠肥而不腻,肉烂而不糟,火烧透而不粘,汤浓香醇厚,深受北京城很多百姓喜欢。
最值得推荐的本地美食肯定是江门新会古井的烧鹅了,这是本地最出名也是本地属非物质文化遗产的食物。
新会古井的烧鹅为什么出名?
首先是出身高贵,据说是来自南宋的宫廷,有七百多年历史了。
其次是资格老,是所有烧鹅的鼻祖。
还有就是味道好,皮脆汁美、肉香甘甜,鲜嫩多汁。
最后要重点说的是,想吃正宗的只能亲身到古井来。
据说由于正宗古井烧鹅手法独特,因为不会外传,所以只能在当地现烤现做。
但实际原因是,古井烧鹅为了保持口感,一般无法运送到太远的地方。
古井烧鹅的最直观口感是皮脆,要在咬下去的那一瞬间,你可以感觉到“咔嚓”一下的声音,才算得上合格。还要烧鹅皮一咬就断,表面光滑明亮,肥而不腻。如果咬下去像在吃“纸”,或者“硬纸皮”,就不合格了。
不脆是因为鹅肉太瘦、肉质差或烧烤鹅的功夫不到家,和放置太久都不能做到皮脆。烧鹅只要出炉超过2小时的烧鹅,皮就开始不脆了。
第一次和男朋友回农村老家晚上怎么住?
要看恋爱谈到什么样的程度。如果时间不长,感情还不成熟,双方相互之间不够了解的话,最好当天打来回,不要过夜。如果过夜的话,那就分房睡。你越是表现的矜持,人家就对你越是尊重客气。你越是无所谓,人家就越是不把你当回事。在农村这个地方,女孩子第一次上门就和男友同居的话,婚还没有结,你就已经低人一等了。以后谈婚论嫁谈具体事物的时候,你以为有主动权,人家以为你是没有资格谈主动权的。也不知道为什么,反正我看到的情况基本上都是这样。
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