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疫情期间,你都屯了哪些粮?
疫情期间，我们家屯了很多粮食，主要是米，面，油，蔬菜，鸡蛋。
疫情屯粮食如下：大米 对中国人而言，大米是日常最主要的消费主食之一。市面上售卖的大米一般分两种，一种是真空包装的大米，还有就是散装大米。一般放2年没问题，而且可以防潮、防霉、防虫。
主食：大米、白面、挂面、方便面；肉类：猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉（按照自家冰柜、冰箱的冷冻容量适量选购）；蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋（按照日常食用习惯选择购买）；奶类：盒装纯牛奶（保质期6个月）、奶粉。
大米面怎么做好吃家常做法大全
1、制作步骤：早锅中倒入清水，水煮开之后，把大米面放入锅中开始煮，喜欢吃烂一点面条的话可以多煮一会儿时间。一般十到15分钟面的煮好了，把面捞出。
2、制作方法：大米面适量白糖加冷水调成稀糊状，面水比例为1：2。
3、最常见的做法是大米发糕，在湖北还有米粑粑，在广式点心上用得更多，比如经典的早茶，萝卜糕、芋头糕都是用它做的，还有风味独特的小吃米饺子等等。
4、将米粉浆和糯米粉混合发酵后，加入适量的糖揉搓成米糕形状，再放入蒸屉里蒸熟即可。制作米糕时，大米面和玉米面蒸的米糕非常好吃，散发着两者的香气。蒸的时间、火候也按照以往方式进行。
5、大米面的吃法：芽菜米饼 面团材料：粘米面150克、糯米面50克、水适量（约需要140克左右，因为粉的吸收性不同，别一次性把水都加面里，避免太湿还要加粉，200克粉可以做十几个饼子。）馅料：芽菜、红豆沙。
玉米面鸡蛋饼的做法,玉米面鸡蛋饼怎么做好吃
1、玉米鸡蛋饼首先把新鲜玉米棒冲干净，随后用刀将玉米粒所有割下来就可以预留。切玉米粒时，必须从玉米间隙处逐渐切，这可以使玉米粒一颗颗的一体化割下来。如果你没法用刀割，用手剥下来。
2、做法：1，温水里面放入白糖，然后放入酵母混合均匀，静置两分钟。（温水就手指试着，有点儿温温热就可以啦。温度高了要把酵母烫死哈。加入白糖是为了增加口感，也为了激活酵母）2，加入一颗鸡蛋，混合均匀。
3、玉米鸡蛋饼的做法 玉米面和小米面加开水搅拌均匀，静置一分钟晾凉。加一个鸡蛋。搅拌均匀，面糊是这个状态。平底锅放少许花生油，保持小火，油热后将面糊倒入，感觉面糊定型后，轻轻晃动一下平底锅，让饼底部脱离，受热均匀。
4、做法：把玉米面、玉米淀粉拌均匀，鸡***黄和蛋清分开、分别打散，加入打散的蛋黄、蛋清和酸奶拌入拌均匀的玉米面、玉米淀粉中搅拌至匀乎，加入适量白糖、蕃茄沙司和泡打粉。
5、玉米面鸡蛋饼的做法步骤 1 鸡蛋一个，加盐打散。2 加入玉米粉和面粉。3 加大约100克水，搅成无颗粒，略稠的面糊。4 炒锅烧热，放一调羹油，将锅底润湿，小火。5 从边缘快速倒一圈。
黄米面饼的做法大全
待饼的底面成型后，可以晃动锅子，一是防止饼粘锅，二是使饼受热均匀。请点击输入图片描述 10 一面烙好好，翻另一面进行烙，两面金黄时，取出。剩下的面糊依此操作即可。
从发酵好的大面团上面切下一块小面团，然后放到面板上再揉几下，可以加糖或者其他的，也可以不加东西，做成饼状。
步骤 黄米面加水，活成软硬适中的面团，在容器中醒发15分钟 红小豆提前一晚泡水，用的时候先上锅蒸（或水煮）20分钟，捣碎成红豆沙（红豆泥），过程中加入红糖。
东北年糕饼子的做法 大黄米面备好 用沸水烫约三分之二的量，边烫边搅动 在加凉水和成面团 揉光滑，水和面粉的比例约是3：5，适量调整，以面团不粘手为止。
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