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昭通大刀圆子的做法?
辅料:植物油1公斤(实耗50克),香油6克,精盐10克,酱油50克,料酒10克,味精5克,姜8克,水淀粉60克,高汤(或水)1公斤。制法: 1、将肉馅放入盆内,加入鸡蛋、葱姜末少许,精盐8克,香油、清水少许,用手搅至上劲,待有粘性时,把肉馅挤成40个丸子待用。 2、将鸡蛋、水淀粉调成较稠的蛋粉糊;将丸子放入10个小碗内,浇点高汤,加入酱油,精盐、料酒、味精、葱姜末,尝好味,上笼蒸15分钟即成。特点:酥嫩鲜香,入口即化,色泽金黄。 制作关键:拌肉馅时不要加淀粉,炸丸子时要将蛋粉糊挂匀,火不要太旺,油不能热,以免将蛋粉糊炸糊,而影响色泽
材料:
- 糯米粉:500 克
- 清水:300 毫升
- 猪肉馅:300 克
- 青蒜末:适量
- 豆瓣酱:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
云南一年四季种什么粮食作物?
云南是一个四季如春的省会城市,这里地处赤道附近,气温高,降雨量大,所以就形成了这样气温回升,气候宜人的地方,这里春天种植***,青菜萝卜等,夏天种植玉米,小麦,水稻🌾还有烤烟,这些都是农民的基本收入来源,秋天种植毛豆等一些豆类植物,冬天我还真不知道
春季播散小秧。夏季就可以栽秧,夏季还可以种玉米,秋季就可以收谷子,收玉一米,冬季种小麦,胡豆(蚕豆)春季就可以收。因为云南四季如春,可以种的农作物真的是很多,以上我所讲的只是冰山一角,是云南最主要的粮食。
云南省一年四季主要粮食作物有稻谷、玉米、小麦、蚕豆、薯类、杂粮、大豆等,根据生态环境,生产条件和耕作制度及气候、土壤、水利等自然条件,一年四季人们在不同季节在滇东、滇南、滇中、滇西北等地种植适合种植的稻谷、玉米、杂粮、小麦、蚕豆、大豆等粮食作物。