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  1. 胶东的老胶莱河为什么叫铜膀铁臂运粮河?它的修建有什么作用?
  2. 即墨大信青钢农场哪年建的?
  3. 山西的黄酒是什么?

胶东的老胶莱河为什么叫铜膀铁臂运粮河?它的修建有什么作用?

胶莱河规划南起今青岛城阳的女姑口顺大沽河北上经过城阳即墨胶州高密昌邑等地区入渤海的莱州湾,它是元朝中后期修的一条人工运河,由于农民起义等原因没有完工就停修了。它经过的地区土质多为黄粘性土质有大量的干沟石,不易为流水冲刷,非常结实。很难发生河堤的坍塌,也不易为流水冲走。所以当地人都说是铜膀铁臂运粮河!元朝后期,南方发生了大量的农民起义,由于元朝的大都今北京生活了大量的军民,需要消耗大量的粮食,所需粮食大都从鱼米之乡的南方调入。随着陆路运输和大运河的交通阻断,它迫切需要俢建一条从胶州湾到渤海的人工河来满足粮食运输的需要!所以也叫运粮河。不过由于山东也发生了农民起义,统治者忙于战事,胶莱河的俢建就半途而废了。河边的许多村庄都叫××屯××寨,当时多为军屯军家属住寨。河上保留了大量的巨石桥,现在经过7.800年的风雨后一直在使用!也有许多遭到人为的破坏!胶莱河有99到弯之说。它的沿途多为胶东主要的粮食产区!

即墨大信青钢农场哪年建的?

1***8年

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青钢农场村 村庄由来在大信村北3公里处,系青岛钢厂于1***8年成立的职工家属农场。耕地由金家公社划给,都是农业户口,现系大信村乡的一个行政村。 政区人口 全村有耕地面积298亩。2006年,全村共有103户,总人口为355人,其中劳动力人数有205人。 经济发展2006年,全村粮食总产量达到103吨,经济总收入为5600万元,人均纯收入为8010元。

山西黄酒是什么?

黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以中国绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。

黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒,据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。黄酒的另一功能是调料。黄酒酒精含量适中,味香浓郁,富含氨基酸等呈味物质,人们都喜欢用黄酒作佐料,在烹制荤菜时,特别是羊肉、鲜鱼时加入少许,不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。

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