大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粮油小米价格表的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粮油小米价格表的解答，让我们一起看看吧。
小米跟麦芽米的区别？
小米，又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1 mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米，也有黏性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。
麦芽米是治麦芽糖的米，普通话说就是糯米。糯米又叫江米，中国糯米之乡即位于四川省达州市。为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培。糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）南方地区黄酒的主要原料。
小米和麦芽米是两种不同的产物，营养价值也不同
小米是用小米去壳制成的谷物。因其粒径小，直径约1毫米而得名。产于中国北方的黄河流域，是中国古代的主要粮食作物
小米的生长耐旱，品种繁多。俗称“小米有五色”。小米有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色，还有粘小米。
一般来说，胚芽是大米中营养价值最高的，含有胚芽的大米多不是精加工的，在保存时需要注意的地方更多。
有区别。
小麦米是小麦经过加工去掉最外层的麸皮做成的。我们一般叫做小麦仁，也叫麦芽米。
而小米是我们常见的粥品原料。是谷子去皮之后的果实。小麦米和小米加工后的谷糠都可以作为是猪、鸡的良好饲料。小米的淀粉含量高（约70%），是一种能量食物。
粮食小米价格为何这贵？
耕地面积减少，粮食种植量和收获量减少，市场紧缺导致价格变贵。
我国人口数一直处于增长状态，对粮食的需求也在增加，使粮食价格上升。
近几年气候恶劣，旱灾涝灾风灾频发，导致农作物减产，市场供应紧张，导致价格上涨。
小米食物？
别名：粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷
营养价值
1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米，小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。
2.小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。
3.含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。
4.小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物
到此，以上就是小编对于粮油小米价格表的问题就介绍到这了，希望介绍关于粮油小米价格表的3点解答对大家有用。
