大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粮油加工厂的油脂含量标准的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粮油加工厂的油脂含量标准的解答，让我们一起看看吧。
食用油反式脂肪酸多少合格？
食用油反式脂肪酸含量不超过0.3克/100克，
反式脂肪对健康并无益处，也不是人体所需要的营养素。食用反式脂肪将会提高罹患冠状动脉心脏病的机率，因为它可令“坏”的低密度脂蛋白胆固醇上升，并使“好”的高密度脂蛋白胆固醇下降。世界各地的健康管理机构建议将反式脂肪的摄取量降至最低；一般认为，经过部份氢化的植物油和纯天然的植物油相比，前者对于健康造成的风险较大。
作为“食品安全国家标准”之一，强制要求以氢化油为配料的食品营养表中，要标出反式脂肪酸的含量，每100克产品中反式脂肪酸含量小于等于0.3克，反式脂肪酸可标注为“0”，该通则自2013年1月1日起实施。
想办一家食用油厂需要办哪些手续？
1，成品上市：需要食品QS认证；产品标签注册。2，要或得QS认证，需要：生产场商一系列文件手续有：营业执照，税务登记证，食品生产许可证，卫生证，产品质量检验检疫证。不同地区肯定不些地方要求不太一样，但大至如此。QS认证是一定需要的。另外，如果你要或得这些证书，还是需要下一番功夫的，就算是小型工厂，该具备的条件和手续也须一应具全。卫生证和食品生产许可证的或得是比较麻烦的，很不容易。
食用油的质量等级？
根据国家相关标准，除了橄榄油和特种油脂之外，按照其精炼程度，大豆油、玉米油、花生油等，一般分为四个等级，依次从较低的4级到1级，级别越高，其精炼程度越高。不同级别的食用油各项成分和质量的限定值不同，在用途上也有所区别。
一级油和二级油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。精炼后，一、二级油有害成分的含量较低，如菜油中的芥子甙等可被脱去，但同时也流失了很多营养成分，如大豆油中的胡萝卜素在脱色的过程中就会流失。
***油和四级油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大，大豆油中甚至还有较大的豆腥味。由于精炼程度低，三、四级食用油中杂质的含量较高，但同时也保留了部分胡萝卜素、叶绿素、维生素E等。
无论是一级油还是四级油，只要其符合国家卫生标准，就不会对人体健康产生任何危害，消费者可以放心选用。一、二级油的纯度较高，杂质含量少，可用于较高温度的烹调，如炒菜等，但也不适合长时间煎炸；三、四级油不适合
到此，以上就是小编对于粮油加工厂的油脂含量标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于粮油加工厂的油脂含量标准的3点解答对大家有用。
