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家用晒谷类农具有哪些?
70年代末,政策下放,村集体把田地全部分给农户,记得那时是按农户人口来分配土地,家里人口多就分得多,家庭人口少就分得少,我们那里稻谷是一年两造,春播夏收称早造,秋播冬收叫晚造。
记得那时农忙时期,大人们就到处找牛粪,因为我们那里当时还是泥晒谷场,泥土有点含沙子,大人们就用掏来牛粪堆在晒谷场上,加水用脚把牛粪踩成泥状,然后散开铺满晒场,太阳晒了几天就可以晒谷子了,主要是防尘防泥沙。
田里收回来的谷子,全部堆在晒谷场上,婶子们用簸箕把谷子装起,然后顺风扬那掺杂在谷子里的稻叶子,扬完以后用拉板把谷子全部散开,然后用脚把谷子犁成坝子状,待谷子晒了两三个小时,又从侧面犁好,这样反复多次两三天就晒干了,收谷子的时候用杆拉板,或缠子拉板把谷子收成堆,然后用扫帚把地上拉板拉剩下的谷子扫好,抬来风车,用簸箕把谷子装倒到风车里风扬,结实的谷子与那些杂质分开装袋就可以入仓了。
因地理环境的差异,造就了晒谷农具的差异。云南人把较平的地方叫坝子,在坝子地区,一般把谷子晒在院场里,用竹耙把堆积的谷子摊平、扒开、翻晒,晒透之后装袋即可。而对于大部分的山区,没有开阔的场地。很多人选择在地里就把谷子打好装袋了,然后把谷子收到家里,用簸箕晾晒。
您好,水稻收割回家后必须嗮干,以前没有水泥地板,就在地上铺上竹铺子,再把湿稻谷倒在上面推平爆嗮,这就用到工具木耙,现在农家都是直接水泥板上嗮了。
晒的同时要初步除杂(稻叶,虫草等)完全晒干后就要用到风车精除,关于风车我有个视频可以参考,比较古老。之后后就可以入仓保存了。当然用到的工具有簸箕,扫把,箩筐。
这些工具农村很常见的,希望对您有帮助,谢谢!
“石磨”的“磨”的读音是什么?
“石磨”的“磨”的读音是:【mò 】 释义: 粉碎粮食的工具:石磨。
以前粮食加工要用石磨、石碾子或者石臼等等,为什么不直接用其中之一来完成呢?
老胡生长在农村,经历过你所说的“石器时代”,所以,老胡知道这些“石器”的用途。不过,需要纠正你的描述,因为你的描述是不正确的。
先说说石磨是干啥用的。
石磨的用途在于“磨面”,也就是把小麦、玉米、红薯干之类的粮食加工成面粉。为什么石磨具有磨面的功能呢?原因就在于石磨的两只“磨扇”齿合的比较紧密,能够将粮食磨碎成粉状。因此,石磨具有磨面的功能。
接下来说说石碾子。
石碾子的功能在于“脱皮”,主要用于加工小米、高粱等谷物。因为这类粮食品种不需要磨碎,一般不需要磨成粉就能食用。所以,就需要用石碾子进行加工。石碾子加工谷物的原理其实很简单,就是利用能“推动的石头”在“石头滚动”的状态下“反复碾压”谷物的“种皮”,使“种皮”与“谷仁”脱离,进而利用“谷仁”食用。
再接下来说说石臼。
石臼的主要用途是捣碎比较坚硬或颗粒比较大的粮食作物。譬如红薯干。因为红薯干的“片”很大,无法在石磨上直接加工成粉,就需要先放在石臼中捣碎,然后再放在石磨上加工。另外,石臼也可以对谷物进行脱皮或直接将粮食作物捣碎成粉。但是,石臼的加工效率很低,劳动强度很大。因此,一般不***用石臼直接对谷物脱皮或直接将粮食加工成粉。除了粮食或谷物的数量很少之外。
上面我们已经说了,石磨、石碾子和石臼的功能是有差异的。除了石臼的功能比较全、但工作效率低下之外,石磨和石碾子是不能互相替代的。譬如加工小米,如果把谷子直接放在石磨上加工的话,就有可能将谷子直接磨碎成粉状,就不利于“谷仁”与“种皮”的分离。因此,这些“石器”的“共生共存”都是有“合理”用途的,是必须的。
综上所述,石磨、石碾子和石臼各有各的功能,很难互相替代。因此,聪明的祖辈们才发明了这三种“石器”。可以说,这三种“石器”是古代先民劳动智慧的结晶,是值得我们崇拜的。
我们这里的石碾子现在依然使用着。村民们说用石碾子碾出来的玉米面,做的粥要比机器磨出来的好喝。石磨已经“退休”了,因为用它磨面太费劲。石臼就更不用了。它们的用途各有不同,并且也不在一个时代。
石臼的作用:在石臼、石磨和石碾子中,石臼最早。与石臼配套的还有石杆。比如加工谷子,要把适量的谷穗放进石臼进,用石杵砸:砸的谷穗脱离了谷穗上的杆时,就掏出来,先用手把明显的、较长的挑出来,再用簸萁簸去部分谷糠,再放在石臼里砸,如此三~四遍,就把黄橙橙“砸”了出来。当然在最后一遍手续的时候,要攒几次放在一块砸:因为每次的量都很少,合起来后省工;最主要的是不容易砸碎。看来干什么工作也要有技术。
石碾和石磨是石臼的升级版。但它的条件是石头的材料要适合制作石碾和石磨。
石碾的作用:石碾的作用在这三种物件中,作用最大:用石磨磨面,大部分要经过石碾做第一道工序。如前几年磨地瓜面,必须用石碾碾碎后,再在石磨上磨。石碾还可以碾谷穗等很多农作物。但它的缺点是:它的圆面是平的,如果把粮食碾成面,特别费工费时。于是人们又研究出了石磨。
石磨的作用:石磨的用料非常坚硬,在两个磨盘上,都刻有斜纹,用于增加摩擦力,所以说用它磨面粉或者磨玉米糊子既快又省劲。
总之,石臼、石碾子和石磨的发明,充分显示了劳动人民的聪明才智。石碾和石磨在使用上优于石臼:即快容量又大;石碾和石磨又各有长处:石碾可以把农产品碾碎:石磨可以把农产品磨细。
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