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处暑将至，天气炎热潮湿，家中米面凭空生了很多小虫，还能吃吗？
问:处暑将至，天气炎热潮湿，家中米面凭空生了很多小虫，还能吃吗？
我伟大的母亲就有一句世界名言:"米里的虫子酱里的蛆，井里的蛤蟆是有滴″。米里面里生了虫子从来不扔，全部吃掉。
过去，我们家墙上经常挂着一张细箩，这张细箩我们平时根本沒有用处，就是准备每年处暑季节箩面用的。
每年到立秋后，如果袋子里的面超过二十天吃不完，就会生中小肉虫子来，这虫子刚生时不细看，看不出来，一星期后就在面蠕动了。
但是，锄禾是日当午的，这粮食是不糟蹋的，那张挂在墙上的细箩就派上了用场。放一个大簸箩，那张细箩，把面一箩一箩的过完，虫子全在箩上，净面全箩底簸箩里，就可以继续吃了。
过去上河工，吃的窝头都是河粮，夏天玉米面磨出超过二十天就会变苦，比有虫子还难咽，为了填饱肚子继续挖河，苦也要把窝头吃下去。
米面如果没有霉烂，生了小虫是不会变质的，箩掉小虫就可以吃。
要想不吃有虫的米面，厨房里少放米面，现吃现磨，现吃现买，多余的存入冻柜，就不会生虫子了。
在这丰年里，要做灾年的打算，提倡节约，不糟蹋粮食，从我做起，从点滴做起。
今天是末伏了，再过几天就是24节气的处暑，这是秋天的第二个节气，处暑是反映气温变化的一个节气。“处”是终止、结束的意思，表示炎热即将过去，暑气将于这一天结束，我国大部分地区气温逐渐下降。从这个节气开始，气温由炎热向寒冷过渡。
现在还处于三伏天的末伏，天气炎热，加上连绵多雨，天气潮湿酷热，体感很不舒服，“秋老虎”不是吃素的，进入“处暑”气温也不会立马下降的。
进入夏天，天气炎热，有好多朋友会发现米袋子里的米、面袋子里的面生了虫，有人一看生了虫子，害怕不能食用了，就直接扔了。其实不用害怕，这种情况在夏天是很常见的，那么，米面生了虫子还能吃吗？虫子是从哪里来的呢？如何预防？
第一，虫子从哪里来的
其实，在大米还是稻子的时候，米虫的卵就附着在上面了，只不过当时的温度、湿度都没有达到虫卵孵化成虫的条件，虫卵就好像“乖宝宝”一样静止不动，当到了夏天，温度超过30℃，湿度也达到了，再加上大米的营养成分，给虫卵孵化提供了有利条件，米虫就“破茧而出”了。
第二，生了虫子的米面还能吃吗
其实，米里生的虫子本身不携带***、病菌，是干净的，不影响大米的口感和营养成分，只要没有发生霉变，把虫子挑出来，淘洗干净就可以放心食用。
第三，发现米面生了虫子怎么办
如果米面生了虫子，咱们还是得及时处理一下。把生了虫的大米在阴凉处摊开，让米虫自动爬出或是飞走。但是尽量不要在太阳下暴晒，这样处理出来的大米口感就会变得极差，不好吃了。
第四，预防生虫子的办法
到了夏天，我们可以适量的减少购买大米、面粉的数量，比如原来买一袋子，夏天可以少买点，吃完再买，避免生虫子。等到天气变得凉爽，再多买点就不用担心了！
1*冷藏法。把大米放在冰箱冷藏室里，随吃随拿，减少米虫生成形成的几率，不给米虫生成提供条件。
2*花椒的特殊香味，有驱虫的作用。用干净的纱布包上几粒干花椒，放置在米袋子、面袋子里，花椒的特殊味道可以驱虫，使它难以生存下去。大蒜同理，***性的味道能够驱虫。
3*可以把大米放在空的油桶或者是刷干净的饮料瓶里，密封好，能够和空气隔绝开来，阻挡了潮湿的空气，可以防虫。
结合上面说到的这些，米面生了虫子，只要没有发生霉变，处理好之后，还是可以放心食用的。夏季天气炎热而又潮湿，可以勤买少买，防止米面生虫。
处暑将至，天气炎热潮湿，粮食容易生虫子，我前一段时间家里的米，玉米也都出虫子了，因为天气炎热也不想做饭，于是通常在外面买着吃，当做饭的时候发现大米里生满了虫子。
那么这些宝贵的粮食生了虫子还能吃吗？我们应该怎么处理呢？
现在国家提倡珍惜粮食，拒绝浪费，如果因为大米生了虫子就将它扔掉，这也太可惜了，太浪费了。
而且因为虫子是在米里生长的，这样的虫子对人们身体没有危害，之前我还听说有人专门***蛆，就是从大肉了生出来的虫子，而且这样的虫子很贵，当然我也没吃过，不过也可以推断出粮食中的虫子是对人没有危害的。
遇到这种情况，如果家里的粮食少，比如我买的米出虫子了，但是也没有多少了，于是我就将米多淘几遍，因为虫子的分量轻，它会浮到水面上，这样很容易就会将虫子淘出来，只是因为大米淘的次数多了，一部分的营养价值也会流失。
对于家里的其他粮食比如小麦，小麦出的虫子我们叫麦牛，这种虫子是硬壳动物，当然也吃不得，在这种情况下，我们应该将粮食放在太阳底下晾晒一下，虫子自然就会逃走。
这个时候天气炎热潮湿粮食很容易出虫子，兵来将挡，水来土掩，农民们自有对付虫子的方法，因此千万不要因为粮食出了虫子就感到烦恼，这样的粮食完全可以食用。
储存粮食，粮食生虫子，这也是一种常见的现象，遇到这种情况不要慌，表明粮食已经受潮了，应该拿出来晾晒一下。
对于大米和面粉，大米是不能在太阳底下直接晾晒的，我有一次晾晒之后的大米结果成了米粉，因此切记，不要让太阳直接照到大米，而对于面粉我们也可以***取亮晒的方式，当然对于面粉还有另一种方法就是用细箩过滤，可以过滤出来虫子以及一些受潮的粮食，希望我的方法对你有用。
粮食生了油子该怎样处理？
1、晾晒杀虫，选择晴朗的白天，将粮食进行晾晒。晾晒是干燥粮食、防霉治虫最经济有效的方法。但是一般不能暴晒，因为晒稻谷可以使水稻里的水分蒸发，没有了水分，稻谷的呼吸作用速度就会降低，在氧气充足时减少了营养成分的流失。
2、通风低温杀虫，在寒冷、干燥的冬天，把仓库门窗都打开，利用自然风力，通风换气，同时要经常翻动粮面，以便迅速降低粮温。如当粮温下降到或接近外界温度时，就可以停止通风、关闭门窗，使粮食继续保持低温，直至害虫死亡。
3、风车除虫，在稻谷与害虫通过风车的时候，由于比重和形状不同，在风力的作用下，比重轻的害虫、尘杂被风吹至较远的地方，比重大的粮粒落到较近的地方，使害虫与粮粒分离，利用风车除虫时，应控制风车的转速和粮食的流量，使其达到最好的分离效果。
4、筛子除虫，筛子除虫是利用粮粒和害虫的大小形状不同，用适当大小筛孔的筛子，通过过筛使它们分开。农村中常用的有手筛、吊筛和溜筛，对清除粮食中的害虫都可收到良好的效果。关键要注意选择筛孔的大小。过筛时要控制过筛粮食的数量，在筛中粮食厚度以2－3厘米为宜
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