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玉米油是什么油?有些玉米油的价格为何比较便宜?
玉米油是什么油?有些玉米油的价格为何比较便宜?
农村人不懂什么叫做玉米胚芽油,感觉做饭味道不怎么样,为什么价格比花生油还便宜?不是一种新的食用油吗?
玉米油——用玉米胚芽榨的油
大家在看到玉米油的生活,就不用稀奇什么了,玉米本身就不是油料作物,而且含油率非常低,根本不足以作为主要的油料来源,所以一直以来,玉米都不是中国人主要的油料来源。
但是,玉米油是从哪里来的呢?它确实是玉米中加工而来的,但是玉米油的压榨原料并不是一整粒玉米,而是玉米粒中的一小部分——玉米胚芽!
这么说吧,用一整粒玉米来作为榨油原料,出油率低的可怜,而且成本非常高,如果用玉米中含油量最大的一部分即玉米胚芽来作为压榨原料的话,那么出油率就很高了,而且成本相对来说比较低。
玉米油价格为何那么便宜
其实关于玉米油的价格问题,只是一个相对的概念,和花生油这种高价油相比,玉米油确实便宜不少,但是和大豆油这种低价油相比,玉米油的价格已经是很贵了。
据笔者观察,目前,
市面上的纯花生油每斤的价格多在10元以上了,
而玉米油的市场价格多在7元每斤左右,
但是大多数的大豆油的平均价格只有4元每斤左右。
至于说玉米的口感不如其他传统油脂,这主要是由于其富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸,气味不是特别的浓郁,但是可以起到降低血清中的胆固醇,防止动脉硬化的***作用。玉米油本身没有问题,只要是符合国家标准,就可以放心食用。
玉米油大家听说过没有?在我们平时生活中,我们经常接触的食用油有大豆油、花生油、菜籽油等,但是玉米油可能不是很多人的首选。
什么是玉米油?
玉米油是在玉米精炼油的基础之上再经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱腊以后精炼而成的,所以玉米油会更加透明、光亮,再加上玉米油中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、亚油酸以及钙、铁、锌、硒等微量元素,特别适合老人小孩食用。玉米油的热点比较高,所以不仅适合烹炒,还很适合油炸食物,用玉米油炸出来的菜品香脆可口,不仅能保持原来的食材的香味,还不会损失食材本身的营养价值。玉米油有特殊的香味,除了可以烹炒油炸以外,也适合做凉拌菜。
肯定会有人说,为什么玉米油有这么高的营养价值,价格不高呢?
1.首先玉米油用到的食材是玉米,玉米是我国主要的农作物之一,最近几年的玉米价格一直不是很高,再加上玉米的出油率比较高,玉米油的价格当然并不会高到哪里去。
2.玉米油其实主要是从玉米胚芽中提炼出来的油,玉米胚芽的脂肪含量的百分之八十以上。在玉米淀粉的生产过程中,会将胚芽去除掉,所以胚芽等于是附属产品,属于废物利用。简单来说一粒玉米既可以加工成淀粉,也可以榨油,一粒玉米两个作用,所以价格也不会太高。
现在越来越多的消费者喜欢买玉米油,经科学研究,玉米油中不含黄曲霉素等有害物质,老少皆宜。
玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油,它是从玉米胚芽中提炼出的油 。玉米胚芽脂肪含量在17%~45%之间,大约占玉米脂肪总含量的80%以上。 玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%~85%。玉米油本身不含有胆固醇,它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用,故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。由于天然复合维生素E的功能,对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油,以此作为一种补品。
玉米油为什么有的比较便宜呢?
1、成本不同。
玉米属于高产量的农作物,而且分布广泛,不仅我国,世界各地都在种植玉米,而且我国还属于玉米种植大国,既然市场上玉米够多,那么自然玉米的价格就降下来了,而以玉米榨油,那么成本也就会相应的降低。
花生在世界上只有部分国家有种植,而且其生长对气候和土壤要求较高,适合生长在气候温暖,雨量适中的沙质土地,且生长期较长,同玉米的种植相比,规模化种植没有玉米那么普遍,虽然在我国分布较广,但是总的来讲市场供应量与玉米无法相比,故而成本较高。
2、货源的多少不同。
由于玉米产量高,加工成本便宜,因此玉米油会大量供入市场,不会突然出现供不应求的情形。而花生产量相对较低,以花生油来满足所有中国人的用油要求不太现实,而物以稀为贵,所以价格自然会升高。
粮油品牌哪些不是国产的
第一、美国ADM集
2001年美国ADM集团正式进入中国市场,很快就实现了年销售额千亿元的成绩,并且大量的投资控股各种企业,不仅仅是起家的粮食加工,粮食运输和储备等行业都是其涉猎的范围。
第二、美国嘉
第三、法国路易达孚
到此,以上就是小编对于阳光超市粮油套餐价格查询的问题就介绍到这了,希望介绍关于阳光超市粮油套餐价格查询的2点解答对大家有用。