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忻州有哪些好吃的早点？
油条配豆腐脑，忻州的豆腐脑不同于任何一个城市的豆腐脑，其它地方的豆腐脑在忻州称为老豆腐，而忻州的豆腐脑是用胡椒粉，超细的粮食粉丝，淀粉打糊，熬的汤，再加上片成薄片的老豆腐，汤多豆腐少的这种才是忻州人爱喝的豆腐脑，特别好喝，盛的时候还要滴上香油，撒上虾皮。小时候一碗豆腐脑五毛钱，现在好像要2块5了，在外地工作生活的我，自学成才，自己会做忻州豆腐脑，不然在外地吃不上，那我得馋成个啥啊😆😂
感谢邀请，说道忻州人的早餐，那可真的是花样繁多。最常见的早餐有：包子、油条、烙饼拌汤、豆腐脑、各类粥和馄饨等等。下面我来给大家介绍一些咱们忻州地域特色的早点小吃，看看你最喜欢吃哪样
炒不烂子
这是忻州地区很常见的一种小吃。不烂子是忻州地区常见的一种特色面食，它的做法和种类有很多，比如土豆不烂子、豆角不烂子、槐花不烂子等。小编个人最喜欢的是土豆不烂子，味道松软可口易消化，属于老少皆宜的一种小吃。
河曲酸粥
平日里大家一般都是吃的八宝粥、黑米粥，皮蛋瘦肉粥等这些常见的粥类。而河曲酸粥也是非常出名的一种地域美食，酸粥并不是指山西醋的酸味，也不是食物放置多日之后的酸臭味，这是当地百姓经过调制发酵后散发出来的酸味。
河曲酸粥是一种非常可口的食物。当地还有一首民谣“山药酸粥辣角角菜，你是哥哥的心中爱”，也可以反映出河曲酸粥深受当地百姓的喜爱。
山西忻州特产有哪些？
忻州特色美食有原平锅盔、羊杂割、忻州瓦酥、忻州蒸肉、疤饼、高粱面鱼鱼、莜面窝窝、定襄蒸肉、保德碗坨、代县麻片、河曲酸粥等等。
忻州特色水果是东峪磨盘柿、同川梨、义井甜瓜、繁峙白水大杏、代县酥梨等等。忻州特产还包含静乐毛尖、涔山芥菜、静乐胡麻油、繁峙黄芪等等。忻州的工艺品包含澄泥砚、代县木器、宁武苇席、北芪黄酒等等，当地的一些玉米、辣椒也是很有特色的东西之一
山西省定襄县是哪个市的？
定襄县是山西省忻州市所辖，位于山西省北中部。三面群山环抱，境内四水贯流。全县地形由东向西呈簸箕形。北面以将军山五台山余脉与原平市、五台县毗邻，东南以文山、系舟山与盂县、阳曲县接壤，西与忻府区相邻。定襄县东西长48公里，南北宽36公里，总面积865平方公里。定襄县总人口约217468人。定襄县***驻城关镇。忻州至河边的支线铁路、忻州至阜平的干线公路横穿全境。定襄地处忻定盆地，土地肥沃，气候温和，是忻州市粮食主产区。
定襄县历史悠久，拥有属龙山文化的西社、横山、白村等新石器时代遗址，县城西、南残垣断壁，为西汉阳曲古城遗迹。
山西忻州有什么特色小吃？
定襄蒸肉，是山西省忻州市定襄县的著名传统特色美食之一。定襄蒸肉是以猪肉、土豆为主要原料，煮熟切碎，辅以淀粉、植物油及大茴香粉、花椒粉、胡椒粉、姜末、蒜末、精盐、料酒、味精等调味品搅拌混合，再放入碗里蒸熟而成。食用时切成片，吃起来肉香扑鼻，口感绵润，回味无穷，是当地民间宴席必备佳肴之一。
1、忻州瓦酥 忻州瓦酥，以其形似瓦片而得名。
制作始于明末清初。瓦酥，约长10厘米，宽4厘米，厚0．5厘米，内外皆呈金***，水印“忻州瓦酥”字样。其质酥脆，味甜香郁，堪称炉食中之一绝。久放色味可不变，常食有健胃壮身的功用。制作瓦酥选用精粉、纯蛋黄、上等食油、细砂糖为料。和面配料亦有特殊的讲究，精细的要求。成形时用模托就，再经油炸，出锅后压制成瓦状。近年忻州名食瓦酥获新生，大量应市，曾被省商业系统评为最佳食品。2、高梁面鱼鱼 本是忻州地区乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。近年来一些宾馆、饭店，捕拾民风，将其发展成了招待内外游客的风味食品。高粱面鱼鱼，是用普通高粱经过淘煮漂晾，碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼，可以说是一种艺术享受。其做法是在面案两头各摆五块大似蒜瓣的面疙瘩，然后用两手掌按压和搓动，由远及近，逐渐靠拢，观之手下10条鱼鱼儿由短变长，汇成一片。搓成的鱼鱼儿一般有高粱米粗细，盘起来放在一起长短一致，粗细均匀。高粱鱼鱼蒸熟后，配以羊肉或西红柿汤调和，清爽利口，别具风味。
3、莜面窝窝 莜面，是由莜麦加工磨制而成的，是忻州地区主要粮食作物之一。莜面的营养价值很高，含的钙、磷、铁、核黄素都相当多。莜面窝窝的做法是，将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成如‘猫耳朵’似的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后，挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。熟时即香味扑鼻，吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和，使人闻之垂涎，胃口顿开，食之香醇异常，回味无穷。
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