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今天是正月二十一，你们那里有麦子生日之说吗？有什么讲究？
今天是正月二十一，你们那里有麦子生日之说吗？，有什么讲究？
“给吃不给吃，单看正月二十一”，这句农谚俗语是农嫂从小就听母亲和身边老人在正月里最常念叨的话。这也是胶东半岛烟台地区的农村，流传最广的一句看麦子收成的一句农谚。
身边的老人说：正月二十一是麦子的生日，这句俗语表达的意思是，过去人们以正月二十一麦子生日这天天气晴阴来预测小麦的丰歉，如果二十一这天天气睛朗，风和日丽的，那么今年就预示着小麦的收成是不能错了，反之，如果今天天气阴沉，那么今年的小麦收成因为天气原因就会有所欠收，所以也有说“小麦成与秕，单看正月二十一”的农谚。
正月二十一小麦过生日有什么讲究呢？
今天正月二十一，早晨饭，农嫂就按照我们当地的习俗是煮的面条吃，因为从小正月二十一这天，妈妈总是要给我们下面条，她说：“今天是麦姑姑的生日，大家都下面条吃，给她来过生日，让她保佑今年麦子会有个好收成。说到这里，农嫂就记起了小时候妈妈讲老辈人流传下来麦姑姑过生日的故事。
相传，麦姑姑原本是天上的一个神仙，因为犯了一个小错误被玉帝贬到人间修炼，麦姑姑正月二十一降生到北部一户张姓的庄户人家。在小麦姑十岁那年夏天的一个上午，挎着小筐子到坡里剜野菜的小麦姑看到挨墒种地的地主家的麦子，长得绿里透黄，自己家地里的麦苗因为干旱无水浇，麦子旱得拔秀不出穗，一片一片的都枯死了，心里难过极了，她多么希望自家的小麦也能想地主家一样的丰收，能和爹娘每天都吃上白面馍馍，就不由自主地跑过去掐了地主家的一穗麦穗，拿在手上看着摇着羡慕着。
谁知道就在小麦姑手拿麦穗出神的功夫，被地主家看坡的家佣看到了，硬说成是小麦姑偷了地主家的麦子。在过去那个年代，穷苦人家是没有说理的地方，小麦姑因为害怕父亲的责骂，就投河自尽了。小麦姑的魂魄经过一处道观，向观里的主持诉说了因她看到自己地里的麦子都旱死了，稀罕地主家的丰收麦穗就随手掐了一穗，被地主家陷害是偷，害怕受到耿直父亲的责骂，她恳求观里的道姑收容她的魂魄有一个落脚的地方，并承诺回归仙界后，她会在她的管辖内风调雨顺，让穷人的麦田长的好，收成好。
果不其然，那年穷人家的小麦都获得了好收成，人们说这是麦姑显灵了，从此为了纪念麦姑，也就把正月二十一麦姑降生那天做为麦姑的生日，以示纪念麦姑给人们风调雨顺的好日子带来的好收成。
这天也没什么讲究，烟台地区就是吃面条的习俗，你们那里正月二十一有什么讲究和习俗呢？
今天是正月二十一，你们那里有麦子生日之说吗？有什么讲究
今天是正月二十一，成天上班习惯了公历日子，有时候要努力想一下，或者要对照一下日历，才能知道农历的日子。这不，上班以后，有人在群里说日子真快，转眼正月二十一了，这才忽然想起，原来今天是麦子生日了。
民以食为天，过去的农耕时代，农民最重视的就是年景问题，关心新的一年能否会有个好收成。所以，在新一年的正月里，会把一些日子定为和庄稼有关的节日，以此日的天气如何，来判断一年中粮食的丰歉。在我们胶东农村，把初八日定为小庄稼会，这日天气好，就预示今年五谷杂粮会获得丰收。十二日为大庄稼会，这天天气好，就预示今年农民的主粮会获得丰收。而麦子在农村种植业中占有很高的地位，在过去能吃上顿白面，那是很高兴的事情。所以，农村对麦子的收成更加关心，于是有了正月二十一为麦子生日的说法，以这天天气好坏，兆当年麦子的收成。所以，在我们胶东民间，有“麦子给吃不给吃，单看正月二十一”的说法。
今年正月里阴天比较多，到了初八日，天气却放晴了起来。十二日是我们这儿一年一度秧歌进城的日子，人们的注意力似乎都关注的秧歌的***活动，对于大庄稼会的说法，似乎也都淡忘了。不过，这天天气却是好的，人们在阳光下载歌载舞，也算是对大庄稼会的庆贺吧。今天听说是正月二十一，赶快去窗前看天，外面是阳光丽日，风力柔和，远处的田野上，三三两两有挖野菜的闲人。心情也便舒朗了起来，盘算着偷得浮生半日闲，也去田野里转一转。
应该说，“给吃不给吃，单看正月二十一”，这是一句农谚，而农谚是祖先们世世代代生活和生产经验的总结，总是有着惊人的魔力。据说，前些年破除迷信时，科技队的人讲究科学种田，为了打破传统说法，就做了一个试验，在正月二十一这天，见天气晴好，就故意拉上块蓬布，给一块试验田里的部分麦子遮住阳光一天。以后，这麦子的管理一直非常正常，但是到了麦收时，将当日遮盖的麦子和没遮盖的麦子一比较，结果没有遮盖的麦子麦穗颗粒饱满，而遮盖的麦子籽粒饱和度相差太大，千粒重严重下降。于是，这破除迷信不了了之。
一般来说，在农村，过了正月十五，便开始准备农耕了，“年跑了，十五了了，”新的一年劳作开始了，而这时候主要农事活动，就是小麦返青施肥，人们盼望天气回暖，阳光晴好。把正月二十一定为小麦生日，充分反映了百姓祈盼小麦丰收的美好愿望。这一天，人们吃一顿饺子，吃一顿面条，还会到田野的麦田边燃放鞭炮，以示庆贺。不过，这其中的科学道理，至今没人去解释，以晏子看来，小麦返青施肥期，阳光非常重要，所以这一时期天气好和丰收有着很大的关系，但固定在正月二十一这一天给小麦过生日，只是人们人为的定了一个节点而已。
我家在陕西南部，庄稼主要以稻谷和油菜为主，所以关于“麦子生日”的说法我很少听到过。
不过，可以肯定的是“有吃不给吃，单着正月二十一”这句话属于农用谚语范围。谚语大都是农村人根据农业生活实践活动总结出来的，经过祖祖辈辈，一代传一代通过口头上传下来。
虽然现在农村进入了网络时代，但一部分老农种地还是遵循谚语里讲的时间、方法、经验，所以谚语对农业而言在一定程度上还在发挥着作用！
我的家乡，类似的农时谚语还有：“清明前后、栽瓜种豆”。
“青蛙呱呱叫，正好种早稻”。
“下秧太冷怕烂秧，小秧出水怕青霜”。
“燕子来，种苋菜”。
我们国家地域辽阔，从北到南各地气候农时不一样，各地都有适应当地农业种植的谚语，能够口头流传下来肯定都有一定的道理。
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