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东北三省的主食是什么？
准确的说:因为东北人是从中国的四面八方，都有过来的人，主、副、食品都以各家各户的生活习惯为主，主食:馒头、包子、饺子、饼、面条、煎饼、馅饼、油条、馄饨、油炸糕、大米饭、粥、小米粥、大小渣子粥、玉米面大饼子、玉米面粥等等，什么都有，很杂。菜以炖菜为主，炒菜少，肉类消费大，鱼次之，到冬天，家里都有酸菜，也有不爱吃的。因为当年闯关东的全国各地的都有，人员复杂，吃的食品花样也多，闯关东的人中，安徽、河南、河北、山东人居多，受这几个省影响就大点，改革开发以前，做饭菜时，讲究一锅出，省时省力，不像现在的;煎、妙、炸、炖这么麻烦。所以说东北的主、副食;以什么为主还真是不好说!
东北的主食也是大米，大概80%以上都是以吃米为主，面也吃，只不过没有西北和中原地区那么频繁。
一是因为东北大米的质量好，产量高，因地制宜肯定吃米多点。
二是因为东北的菜你不觉得就是吃米用的吗？锅包肉、地三鲜、猪肉炖粉条子，小鸡炖蘑菇等等，这些菜不吃米，抱一碗面吃这不是浪费吗。
另外东北除了米面，二米饭，大碴粥，馒头花卷，粘豆包都是常吃的主食。
东北的主食是什么?_?其实大多数人的印象里都是南米北面，所以觉得是不是东北也天天吃面食，在这里简单说一下。
随着社会的发展，南北的贸易往来，也有美食的交汇，人们也逐渐追求美食的多样化，所以东北的主食不仅仅是面食。
早餐会有包子、馄饨、面条、油条、发糕、大饼子(玉米面饼)、鸡蛋饼、地瓜、各种粥类等等，到了中午和晚上，大多数是米饭、馒头、油饼、大碴粥、韭菜盒子等等，逢年过节会吃饺子，不同的节日还有不同的主食，比如春饼、粽子、黄米饭、粘豆包等等。
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