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四川除了口水鸡,还有什么好吃的鸡吗?
我最喜欢的就是川菜了 ,给你推荐几道。
原料:
1、鸡肉剔骨切成2厘米见方的丁,加料酒5克,酱油20克,葱,姜在碗内拌匀码10分钟。干辣椒去蒂去籽切成1、5厘米长的节。
2、将菜油在旺火上烧沸,将鸡丁倒下,炸干水气,油回复平静,鸡丁刚熟时即滗去菜油留100克在锅内,将花椒,辣椒节放入锅内炝出味后,烹酱油,白糖,料酒及好汤少许在锅内炒4~5分钟,起锅时加香油簸匀上盘。
海椒鸡丁的做法
木耳烧鸡
木耳烧鸡的做法
1)将肉鸡洗净,切成块;黑木耳反复洗净,择去根蒂,撕成小块,温水涨发透;老姜洗净,切成姜片;大葱洗净,切成段。
口水鸡作为川味凉菜的代表产品,可以说是经久不衰。当然还有很多知名的川菜都是以鸡为原料随便都能说个几十种,今天这里就不一一列举了。
给大家分享一个,关于鸡的火锅。【烧鸡公火锅】, 这道烧鸡公火锅起源于90年代初,他也是从川味热菜的烧鸡结合了火锅特点。
下面就分享方法给大家
烧鸡公火锅主料:公鸡2斤(剁成块)
调料:巫家坎®鸡公煲底料 300克 ,鸡精30克,料酒20克,姜,10克,蒜10克,干辣椒30克,花椒15克,蜀八爷火锅油500克,菜油,150克
辅料: 洋葱50克,胡萝卜100克,竹笋100克, 水发香菇,50克。
方法:锅中下菜籽油烧至230°以上。下入看好的鸡块,煸炒至水分干十,下入姜蒜。洋葱一起煸炒,然后下入花椒辣椒。炒香。***如鸡公煲底料300克继续炒制。香味儿出来,放入500克的蜀八爷火锅油。 加入矿泉水1500克。
待汤汁烧开之后小火煮15分钟或者是用高压锅,压五分钟即可。
吃烧鸡公火锅的碗碟做法:芹菜花,葱花,香菜,蒜泥大头菜蜜。花生碎或者是熟黄豆。老干妈。这些调料放到碗里。带锅里的汤烧开之后,用勺子打到碗里就可以了。#巫家坎鸡公煲#
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四川人吃鸡是广东人带过去的。湖广填四川。但论吃鸡四川人远不如广东了。就好像没有一只鸭子走出南京一样,没有一只鸡会活着走出广东。广东有无鸡不成宴。白切、葱油、盐焗、市师、***、手撕、豉油、啫啫⋯鸡。太、好、吃、了。
我有5万斤玉米,我想等七月卖,能卖到1.2元一斤吗?
玉米(拉丁学名:Zea mays L.)是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟,东北辽宁话称珍珠粒,潮州话称薏米仁,粤语称为粟米,闽南语称作番麦。玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物, 植株高大, 茎强壮, 是重要的粮食作物和饲料作物, 也是全世界总产量最高的农作物, 其种植面积和总产量仅次于水稻和小麦。玉米一直都被誉为长寿食品, 含有丰富的蛋 白质、 脂肪、 维生素、 微量元素、 纤维素等, 具有开发高营养、 高生物学功能食品的巨大潜力。但由于其遗传性较为复杂, 变异种类丰富, 在常规的育种过程中存在着周期过长、 变异系数过大、 影响子代生长发育的缺点, 而现代生物育种技术不但克服了上述缺点和不足, 同时也提高了育种速度和质量。吉林长春市榆树市玉米湿粮0.87元一斤;山东潍坊市安丘市玉米干粮0.96元一斤;山东德州市齐河县珍珠糯玉米粒1.37元一斤;甘肃天水市秦安县安单3号玉米粒1.2元一斤;河北张家口市怀来县玉米干粮0.95元一斤;广西柳州市融水苗族自治县联创808玉米粒1.5元一斤;河北张家口市万全区玉米湿粮0.83元一斤;甘肃酒泉市瓜州县玉米干粮0.9元一斤;甘肃天水市武山县玉米干粮0.95元一斤;重庆市南川区玉米干粮1.15元一斤;河北张家口市宣化区玉米干粮1元一斤;河南洛阳市新安县玉米干粮0.91元一斤;黑龙江七台河市新兴区玉米干粮0.81元一斤;河北沧州市青县玉米湿粮0.85元一斤;内蒙古通辽市开鲁县玉米湿粮0.78元一斤;河北邢台市隆尧县玉米干粮0.9元一斤;云南德宏傣族景颇族自治州瑞丽市缅甸玉米粒0.95元一斤等,以上玉米价格信息来源于大农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价),数据仅供参考。
我们河北这边前几天买的是0.9元一斤,具体要看在什么地方
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