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没去过山东实在不知道山东有什么好吃的鲁菜,能介绍一下吗?
鲁菜主要是指济南菜,后期融合了胶东菜,至于有人说博山菜和孔府菜代表鲁菜的,我并不认可。有空可以看看《***大掌柜》,里面很多细节叙述了鲁菜在北京的发展史。很多菜系是从鲁菜上发展起来的。鲁菜头牌就是葱烧海参和九转大肠了,比较有名的有爆炒腰花熘肝尖芙蓉蟹扒鱼翅芫爆肚丝八宝布袋鸡筒子鸡三不沾滑炒里脊丝爆三样浮油鸡片熘鱼片炒合菜奶汤蒲菜软炸虾仁糖醋鲤鱼糖醋里脊宫保鸡丁冻粉里脊丝奶汤鲫鱼全家福……
哈喽大家好。我是宇宙,来自山东省郯城,郯城历史悠久,留下了太多的美食。哈哈,下面给大家介绍几个。
1.
炒鸡,中国炒鸡看山东,山东炒鸡看临沂,临沂,一天要吃多少只鸡啊,你算算。味道鲜美,肉质鲜嫩。赞不绝口。
2.
羊肉汤,汤汁奶白,味道独特,滋补佳品,大人小孩都爱喝。
3
烤牌,码头烤牌,山东省第三批非文化物质遗产,名气已经很大了。已经走出山东了。特点。香飘万里,酥脆好吃。
4.
烧牛肉,红烧牛肉,下酒神器,肉质醇香,天天客人络绎不绝。
5.
哈喽,大家好。
诸城的美食,都是民间家常菜,也就是日常菜。在诸城周边,流传着要想吃好饭,诸安二县。也就是说诸城人和邻县安丘人做饭都很好吃。
来诸城,我第一个推荐的是诸城烧烤。诸城的烧烤,不是我们传统意义认知的烤串,而是一种烧肉或是烤鸡背。
烤鸡背据说是用红糖熏烤而成,相比其他地方的烧肉,颜色要深,发红。口味也不错,吃起来也不腻。
“水稻之父”声名远扬,为什么“小麦之父”李振声却鲜为人知?
李振声(1931年2月25日-),山东淄博人,遗传学家,农业发展战略专家、小麦遗传育种学家,中国小麦远缘杂交育种奠基人,有“当代后稷”和“中国小麦远缘杂交之父”之称。2006年获国家最高科技奖。1951年毕业于山东农学院(现山东农业大学)农学系,1990年当选为第三世界科学院院士,1991年当选为中国科学院院士。
李振声主要是从事小麦遗传与远缘杂交育种研究,同时开展了农业发展战略研究,系统研究了小麦与偃麦草远缘杂交并育成了“小偃”系列品种,育成了小偃4号、5号、6号等高产、抗病、优质小麦品种,及育成小偃麦8倍体、异附加系、异代换系和异位系等杂种新类型。
李老毕业于淄博六中,是淄博人的骄傲。他安心研究,不求名利,所以有很多人不知道李老。但是我们还是要记得他们,感谢他们。
谢谢袁老和李老,还有所有做出贡献的前辈们。
真正的世外高人,玩技术的学者高手,他们一生只玩工作,他们从不在红尘中的大千世界与人争锋,为什么呢?因为他们淡泊名利,不计较个人的得失,研发的成果功劳都是团队的,所以不需要在红尘中的虚名。
比如搞二弹一星,核潜艇,卫星的前辈科技工作者,他们从不炒作,不要那些在红尘世界的虚名。难道我们就能否定他们为国家,为民族作出无私巨大的贡献吗?当然不会,国家会永远记住他们的功勋,民族和人民会在心中,记住他们的功劳。
事实很简单:水稻一年可以收割两次,时间短处理起来也比较方便,直接蒸就行了。 而小麦大不同,之适种在北方,秋天播种到了第二年夏天才可以收割,在盛大家的饭桌,中间的工序繁多。 相比之下还是水稻解决温饱问题更全面一些!
山东这座城市,你认为最值得品尝的食物是什么?
我先自我介绍一下,本人就是山东人,在此给各位老乡问好。
话说山东美食有很多,尤其是地方美食,一一列举我怕字数太多,把电脑键盘敲坏,就说几个比较熟悉的吧。
1.德州扒鸡。这个是我家长的特产,在全国都很有名,靠做一只鸡能做到百年企业,肯定有它的独到之处,大家可以去就近的超市买了尝尝,不过一定买鲜的,味道好,不要塑封的,味道……
2.寿光大葱。我只吃过一次,是前两年去那里旅游买的,味道确实不一样,不像平时买的大葱辣的那么明显,生吃还有一股淡淡的甜味。
3.青岛啤酒。这个我相信不用过多介绍了,大家应该都很熟悉,但是在此我强烈邀请大家,有机会一定去青岛当地买那种散装的,塑料袋打包的那种,喝的感觉绝对与瓶装和罐装的不同。
就介绍三样吧,希望大家来山东做客。
首先,更正一下,山东是一个省,而不是一座城市,山东现在有16个地市,特色美食众多。因为实在太多了,我就只说说我所在的聊城市的美食。
魏氏熏鸡
魏氏熏鸡被老舍先生誉为“聊城铁公鸡”,是聊城北关人魏永泰于清嘉庆十五年(1810年)创制,迄今已有180余年的历史。
魏氏熏鸡选料精良,制作精细。熏鸡选用外型丰满、肉多肥嫩、体重2至3斤的无病活鸡,先加工成扒鸡,鸡腹内装入丁香、八角、桂皮、茴香等药物,放在锯末烟火上熏制而成。这种熏鸡,水分少、皮缩裂、肉外露、无弹性、药香浓,可存一年左右不变质,色鲜味美,入口余香深长独特,做下酒菜非常棒。
魏氏熏鸡以聊城龙胜斋做的最为有名,现在不仅有熏整鸡、还有鸡心、鸡杂等。店家头天熏好,第二天售卖,因为熏制时间长,所以不能去太晚,去晚了买不到只能等第二天。
高唐老豆腐
山东高唐汉族风味名吃之一。滑嫩爽口,豆香、料香、卤香、辣香、油香更加丰富,口味极佳,老少皆谊。早餐老豆腐配烧饼是很多聊城人的习惯。高唐老豆腐享誉省内外,早在80年代就曾经上过电视、报纸及相关刊物,名扬省内外。
有句俗话说的好:绕道一百走高唐,半碗豆腐吃的香。
老豆腐用精选的上等黄豆制作,将黄豆去皮碾碎,放入经阳光照晒的水中浸泡,待黄豆涨足后,用石磨磨成浆。经煞沫、滤渣后,入锅熬成豆汁,退温后装入桶或缸内,点入石膏,封口,20分钟即成老豆腐。用优质酱油和精盐加水入锅,入八角、花椒、茴香、丁香、桂皮、姜等10余种佐料熬制成卤。食用时用平勺撇入碗内,加入卤和油等配料即可,爱吃辣的可以加上店家静心准备的辣椒油。
临清热羊肚
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