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四川有哪些名酒?
四川得益于适合的土壤、天气、水文条件,历来盛产名酒。即便现在,四川名酒依然坚挺地占有国内名酒的半壁河山,甚至更多。
川酒在国内名酒中享有较高的地位,以川酒六朵金花为代表的名酒,更是四川酒类的杰出代表。宜宾、泸州、射洪、绵竹、古蔺、成都、邛崃、绵阳、平昌等地,都是天然的产酒盛地。
宜宾名酒五粮液,泸州名酒泸州老窖、射洪名酒沱牌舍得、绵竹名酒剑南春、古蔺名酒郎酒、成都名酒全兴水井坊。
此外,邛崃的原装白酒基地,国内最大,在酒界有非常大的影响。绵阳这几年声名鹊起的丰谷酒,也发展得较为不错。平昌小角楼,也有不错的发展。
其实五粮液应该在高端领域加油,现在越来越多的子品牌出来拉低了五粮液的身价,其实上百个品种里面能卖的也就10品牌左右,搞那么多品牌出来有必要吗?就简单的说卖酒的也就卖大家知道爱喝的品牌,也没有把所以品牌全部都上样备货!(川酒现在帮别人贴牌加工会影响口碑的)希望川酒越做越好!
四川是我国著名的白酒产区,有深厚的酒文化和酿酒底蕴,当地名酒以浓香型白酒居多。
1、五粮液
说到四川名酒一定少不了五粮液,在2018年全球烈酒品牌价值榜上,五粮液蝉联第二名。五粮液用高梁、糯米、大米、小麦、玉米五种粮食为主要原料,取岷江江心之水,以小麦制曲发酵而成,有入口甘美、味道醇厚、落喉净爽、饮后余香不尽的特点。
2、泸州老窖
泸州老窖是浓香型白酒鼻祖,以高梁、糯米为原料,取当地“龙泉”井水做酿酒水,用小麦制伏曲,在陈年老窖中发酵酿制而成,因酒的风格与陈年老窖关系极大,故以老窖命名。具有醇香浓郁、清冽甘爽、回味悠长、饮后犹香的特点。 旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。
3、剑南春
早在唐代就名闻遐迩的名酒——“剑南烧春”,为皇族贡品,有“剑南贡酒”之名。剑南春是中国传统白酒品牌,产于四川省绵竹市,***用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为原料,取诸葛井之泉水,在老窖中酿成,与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝”。主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。
4、全兴大曲
全兴大曲以高梁为原料,用小麦制高温大曲,在老窖中酿成。浓香型,具有窖香浓郁,甘冽净爽,醇正柔和,诸味协调,后味浓厚的特点,享有“美酒如诗”的盛誉。
5、郎酒
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