大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于长沙粮油调味品大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍长沙粮油调味品大全的解答，让我们一起看看吧。
长沙哪里有副食品批发？
C.光明粮油食品批发部湖南***沙市芙蓉区D.中南肉类食品批发大市场湖南***沙市天心区
E.晓阳粮食品批发湖南***沙***沙县
臭干子酱汁调料怎么做？
1、以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次。
3、湖南长沙臭豆腐的卤水配料，系***用豆豉、纯碱青矾、香菇、冬笋、盐、茅台酒等共同煮制成用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。
取一个空碗，酌情添加酱油、白糖、清水、香油、食用盐、鸡精、淀粉等，放入锅中，煮开关火即可。
喜欢吃辣口的臭干子酱汁，可以添加适量的小米辣或是辣椒粉。喜欢吃口味酸甜的臭干子酱汁，可以添加适量的白糖以及食醋。做好的臭干子酱汁直接淋在臭干子表面即可食用。
油炸臭干子的调料配制如下：
红薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、鸡精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克（可不用）、孜然15克、干香葱30克（可不用）、干生姜粉20克、味精270克、特鲜1号2包、白糖15克、甘松2克 、盐1650克、枸皮粉（天然色 ）200克、增香剂 3克（增香剂 选用肉香型或虾味等十种，也可用十三香或麻辣臭干料320克代替）
二、 调制方法：
1、先所有的原料磨细粉。
2、各一个盆或桶，把上述原料方入里面充拌匀。
3、将拌匀的料用食品袋或瓶装好封闭代用。
长沙臭干子料汁配方？
我觉得长沙的臭干子的料汁配方基本上是大同小异，从我自己吃过的来看，基本上是以下一些配料。一个是榨菜丝或者是丁，有的是萝卜丁，还有就是必不可少的辣椒粉，再加少许的香菜，还淋点辣椒油，加点盐。
1、臭豆腐的汤汁酱料调味料的配方是：绞肉、臭豆腐（A料）香菇、虾米（泡软切末）、大蒜、辣椒、葱（切末）、（调 味料）辣椒酱、酒、糖、水、酱油均适量 。
2、臭豆腐，其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香气四溢，这是臭豆腐的特点。
到此，以上就是小编对于长沙粮油调味品大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于长沙粮油调味品大全的3点解答对大家有用。
