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兴城古城景点小吃介绍?
兴城古城,位于辽宁省兴城市。归属于葫芦岛市管辖,于葫芦岛市西南部,在辽东湾西岸,居辽西走廊中段。东南濒临渤海,西南依六股河与绥中县相邻,西北与建昌县接壤。
兴城古城景点有:
我国目前保存最完整的四座明代古城、集“城、泉、山、海、岛”五大景观于一体的沙滩景观,珠联璧合,形成了北方沿海风景旅游区独特的风姿。
兴城古城小吃有:
面茶、煎饼、切糕、糖黏糕、小锅白糖、麻酱紫鲍 、·韭菜干丝、·辽宁锅巴虾仁 、·辽宁芙蓉鸡片 、·蛋泡银鱼 等特色食品。
兴城小吃 面茶:现今在兴城城乡尚有三家卖面茶的:兴城古城东门瓮城里高家;南门瓮城外叶家;沙后所镇李家。 每当清晨,许多人围着卖面茶的,有的坐在板凳上,有的站着,手里端着碗,碗里盛着加有又香又稍咸佐料的小米面糊糊,上面撒一层金***的黄米面油炸空心豆儿。
大家一边喝着面茶,一边海阔天空地谈论着时事。
这种独特的地方风味小吃,据说已有二、三百年的历史了。
作法一是将绞碎的芝麻加一点咸盐,加开水稀释,装罐儿备用。
二是用小黄米面油炸成空心豆儿。
三是将功赎罪适量的小米面,用凉水调成糊糊状,再加适量的水,放入锅中,加中火热熬。并不断地搅拌,直到熬成较为黏稠时,停火出锅。
面茶既有驱寒暖胃的作用,又可以作为早点,一年四季的早晨都有出售。做面茶,要有专门的技术,不经师难以学会,尤其是制作那油炸空心豆儿。
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