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玉米渣，高粱米，荞麦米掺在一起做饭对糖尿病人有好处吗？
这是粗杂粮，掺在一起做饭应该一对糖尿病人有好处，但是这些粗粮仅是在人体内吸收比较慢一些，不像模头，大米饭容易被吸收。对糖尿病人而言，也不能过量的吃，吃超量了一样会血糖升高。因为它最终在人体内转化成葡萄糖。
我曾经做过实验，吃这个粗粮杂粮饭若超量，餐后两个小时的血糖‘值为14.5，而二型糖尿病患者餐后血糖要低于11.1，比起正常人的血糖餐后2小时7.8要高出（14.5-7.8）6.7。
所以糖尿病人吃粗粮饭也要控制量，为了你的健康，还是要多吃些素菜，配以适量的蛋白质，瘦肉等。
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这样做是有好处的，这些成分属于粗粮杂粮，其中保留了较多的膳食纤维，膳食纤维无法直接被消化吸收，因此能够延缓食物消化速度，能够让淀粉更缓慢转化为葡萄糖进入血液，***平稳餐后血糖。
玉米渣、荞麦米等粗粮糙米混合这米饭来煮，可以叫做“粗细搭配”来吃，平时我们吃得更多的主食大部分都是“细粮”，例如白米饭、白面条、馒头包子、饺子抄手等等，它们普遍是用经过精细加工的水稻、小麦粉制作成，称为“细粮”顾名思义，因为它们在出厂前经过了精细加工，我们可以发现它们的除杂做得很好，小麦粉白白细细，米饭也几乎看不见砂石，比起20年前煮米还要淘米来说，现在的袋装大米基本上不用刻意淘米也能直接蒸煮。
虽然细粮有细粮的好处，例如更干净卫生，少杂质，做出的面食蓬松柔软，白***嫩，但缺点也更明显，在加工过程中损失了不少谷物类特有的麦麸成分，随之损失了较多膳食纤维，膳食纤维的损失意味着食物更利于被消化吸收，从而淀粉也更容易转化为葡萄糖进入血液，对血糖的影响较大。因此，“粗细搭配”的方式是很适合糖友的方式。玉米渣、高粱、荞麦、或其他粗粮中保留了更多膳食纤维成分，它们是可以有助平稳餐后血糖的。除了这些粗粮、杂豆类、糙米类也是不错选择，比如绿豆红豆、薏米、黑豆等等，还有黑米、紫米、红米、小米等。另外，我们还可以用薯类食物来代替主食，薯类食物不用经过精细加工，它们保留着丰富的膳食纤维，而且也都属于富含碳水化合物的食物，能为身体提供葡萄糖能量。
但要注意的是，并非“吃了这些食物”就能平稳血糖，它们只是相对细粮能够更好地平稳血糖的上升速度，但如果多吃，同样会因为摄入更多碳水化合物而造成糖分摄入过多的情况。总之，主食类食物都应当适当摄入，不宜过多。膳食指南推荐每日的主食类摄入量250~400g，其中50~100g的薯类食物，50~150g的全谷物类食物，折算到每一餐，我们大概可以吃1~2捧粗细搭配的谷物类食物（一小碗饭），再加上一个或者半个薯类食物，但很多朋友要么就是盯着细粮吃，要么就是还吃超了不少，特别对于糖友来说应该更加注意。
最后注意主食类食物的蒸煮时间，如果煮的过久的话，可能会提高淀粉的“糊化程度”，破坏淀粉的微晶结构，让食物更利于消化吸收，会让升糖速度大幅上升，所以主食不宜煮得过久，特别是爱喝粥的糖友最好不要频繁，粥就是一种典型蒸煮时间较长，淀粉糊化程度较高的食物，对血糖的影响较大。
每天都有患者在咨询该如何做饭对血糖更有好处，糖尿病人的饮食在血糖的控制中是至关重要的，而主食又是重中之重。
有糖尿病朋友问，
糖尿病人提倡吃粗粮，那我每天吃高粱煎饼可不可以？（他是山东人）
玉米碴、高粱米、荞麦面一起做饭能降血糖吗？
这说明大家都认识到了饮食搭配在糖尿病治疗中的重要作用。粗细搭配是《中国居民膳食指南》的要求，粗粮中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维是人体必需的七大营养素之一，虽然提供的热量不多，但是对人体的作用却非常大。
膳食纤维分为可溶性纤维和非可溶性纤维，像水果、燕麦、大麦等中含有的纤维为可溶性纤维，而粗粮中含有的纤维，也就是高粱、玉米、荞麦等里面含有的膳食纤维大部分为不可溶性纤维。
适量的膳食纤维还对肠道有好处，可以促进消化，防止便秘，而且丰富的膳食纤维可以延缓糖分的吸收，降低餐后血糖的升高速度，增加饱腹感，可以减少肠道对胆固醇的吸收，防止血脂的升高。
高粱面食物，年龄大的人一定都有印象，那种食物比较粗糙，即使经过反复研磨，那种食物的颗粒仍然会非常的大，口感非常的差。
现在一些人为了追求健康，会吃高粱、玉米、荞麦等粗粮做成的食物，各大酒店也以提供这一类的食物，自认为是走在了营养食品的前沿。其实那些食物都是经过了精细加工，放进的细粮要更多，而且为了口感更好，更吸引人，里面还会添加糖分等，这样可能更会影响糖尿病人的血糖水平。
粗粮吃得过多，会延缓糖分和胆固醇的吸收，但是它也是非选择性的，同时也会减少蛋白质、无机盐和微量元素的吸收，长此以往，会导致营养缺乏。大量的纤维素会增加胃肠的负担，延缓胃的排空，会导致反酸、嗳气、恶心等消化系统症状，不利于消化系统的健康。过量的膳食纤维也会减慢药物的吸收，从而影响药物的治疗效果。
那么应该吃多少粗粮才是适量的呢？计算饮食搭配中自己应该吃进的主食量，进餐量要达到七、八成饱，要测量餐后血糖，与餐前血糖的差值尽量能在4mmol/L以下，那说明主食量还是比较适合的。
我是孙医生，关注孙医生讲糖，持续了解更多优质健康知识，有帮助请点赞，有疑问请留言，必复！
到此，以上就是小编对于重庆含谷镇粮油加工厂的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆含谷镇粮油加工厂的1点解答对大家有用。
