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鲁菜有哪些招牌菜？鲁菜为何是八大菜系之首？
鲁菜有九转大肠，葱烧海参，糖醋鲤鱼，德州扒鸡等传统菜肴，
鲁川苏粤，相信大家都听过，这是中国的四大菜系，但是鲁菜为什么能排在第一位，位于众菜系之首，相信大家都有疑惑，因为谈到上面的这些鲁菜，很多很都不是很熟悉，倒是麻婆豆腐，鱼香肉丝川菜家喻户晓。
那么为什么会这样呢，这个和历史是有关的，
子曰，食不厌精脍不厌细，成为中国菜的一大特色，而孔子，儒家文化发源于哪里呢？
正是齐鲁大地，指导中国几年的儒家思想是起源于鲁地的，所以历史上鲁菜的发源要早于其他菜系，并且辐射中原，而川，苏，粤，在古代属于南方，特别是粤，是荒蛮之地，古代四川盆地偏于一隅，饮食文化辐射不到中原，苏杭一带直到宋朝经济中心南移才有所发展，所以鲁菜在古代占了文化和经济的先机。
其次，山东东临大海，有山，有平原，食材丰富，经济富饶，为鲁菜的发展壮大提供了物质基础。所以鲁菜会排在八大菜系之首，
但是到了近代，现代，鲁菜式微，川菜，粤菜风靡全国，甚至世界，鲁菜虽然有其优点，但是相较于川菜口味的丰富，粤菜的本味和做法多样，已经难以匹敌。食在广州，味在四川已经深入人心，
如果现在投票排名的话，川菜和粤菜是排在前两位的，当然鲁菜在历史上引领了中国饮食文化两千年，还是应该肯定它的地位的
谢谢邀请！
我知道的鲁菜代表菜有：
九转大肠，油爆双脆，糖醋鲤鱼，爆炒腰花，油焖大虾，清炒里脊丝，爆三样，三不沾，溜肝尖，老厨***，老济南炒合菜，葱烧海参，干烧鲳鱼，赛螃蟹，博山豆腐箱子，奶汤蒲菜等，对了，还有北京烤鸭。这些都是传统鲁菜以及平民鲁菜，那些高大上的官家鲁菜讲究太多，我也不清楚了。
鲁菜之所以称为菜系之首，主要是鲁菜工艺讲究，无论是刀工、火候、技艺都要求很高。
还有就是鲁菜有爆、炒、焖、烧、炸等，还有就是吊汤，好的鲁菜味道不是用现在的速成调味剂调出来的，而是用老汤。
再就是鲁菜的葱姜蒜煸锅传遍华北以及东北，也就是华北以及东北的很多菜都有鲁菜的影子，所以说鲁菜是各菜系之首。
大家好、我是小小美食爱好者喵喵喵、很高兴能回答这个问题、
鲁菜的招牌菜有很多很多、我就爱吃九转大肠、葱烧海参、炸海蛎子黄、清蒸加吉鱼、一品豆腐，油焖大虾、糖醋鲤鱼等等.....这些都是响当当的鲁菜金字招牌菜品、至于鲁菜为什么是八大菜系之首、这个要说所谓的鲁菜定位，其实还是要从鲁菜的历史发展历程来深究。鲁菜自古以来，都是属于宫廷菜、官府菜，所以它在食材的选择和烹饪技法方面都是极为讲究的，还有多个方面综合来考量的，包括了鲁菜的制作工序、刀功技艺、火候的掌控，所以鲁菜可以说是八大菜系里最为复杂的菜系，也是最讲究火候的菜系、所以一直就把鲁菜排了第一、这些就是我一个小小的美食爱好者的略懂的一点小知识、有不全的地方、路过的各位好心人帮忙指点一下、感谢能观看我回答的所有朋友、谢谢你们
关于浪费粮食的名言？
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦，节约粮食光荣，浪费粮食可耻，盘内一分钟，厨内更多功，珍珠为宝稻米为王，倒下的是剩饭，流走的是血汗，饮水当思源，吃饭当节俭，公司食堂真是大，干净整洁靠大家，请大家保持餐桌卫生，给我们一个干净的用餐环境，珍惜粮食就是热爱生命
***规中关于节约粮食的句子？
粒米虽小你别扔，勤俭节约留美名。
2、盘内一分钟，厨内更多功。
3、民以食为天。
4、吃饭要知牛马善，着丝应记养蚕人。
5、精打细算半年粮。
6、一米一谷，都是春夏秋冬滴汗水的收获，请珍惜！
7、今日省把米，明日省滴油，来年买条大黄牛。
8、一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰
1. 节约粮食,远离浪费。
2. 节约粮食,从我做起。 节约粮食,现在做起。
3. 粒米虽小君莫扔,勤俭节约留美名。
4. 耗子还存三分粮。 粮头不俭,粮尾喊饭。
5. 饮水要思源,吃饭当节俭。 粒粒盘中餐,皆是辛苦换。
6. 爱惜粮食,节约粮食。
7. 树立节粮意识,珍惜劳动成果。
8. 粒米虽小你别扔,勤俭节约留美名。
9. 节约光荣,人见人赞; 浪费可耻,谁闻谁恶。
10. 一斤粮,千粒汗,省吃俭用细盘算。
11、粒米虽小你别扔，勤俭节约留美名。
12、嘴是无底洞。大吃胜过小赌。
13、节约粮食光荣，浪费粮食可耻。
14、大吃大喝顾眼前，省吃俭用度灾荒。
15、粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名！
16、节约粮食，是每个公民的义务。
17、浪费去无踪，粮食更出众。
18、桌上一粒饭，农民一滴汗！
19、存粮如存金，有粮不担心。
到此，以上就是小编对于中厨粮油图片大全***的问题就介绍到这了，希望介绍关于中厨粮油图片大全***的3点解答对大家有用。
