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蘑菇应该怎么种？种植过程中有哪些注意事项？
你指的是食用菌吧，蘑菇在食用菌里面一般说的是双孢蘑菇。食用菌分木腐、草腐等，一般需要以木屑、玉米须等为碳源，麸皮、玉米粉等为氮源，人工栽培时要注意碳氮源比例，不同食用菌栽培配方不同。段木栽培也有，一时说不清，除此之外也有菌根菌栽培的，这个更复杂。
现在有不少种蘑菇的农民，他们有一个非常错误的观点，就是认为在种蘑菇的时候，几乎是不需要什么肥料的，只要我们在底肥上做一些处理，那么这个蘑菇就会生长得非常好。其实这是完全不对劲的，在种植蘑菇的时候，我们也是需要施肥的，而且施肥的时候，还是需要注意一些东西的。如果我们稍加不注意，我们的蘑菇的确还是会生长，但是产量会很不一样。
当一些人明白了蘑菇要施肥之后，这第一个注意的东西就要来了。他们一点儿也不注意用量，他们通常认为蘑菇的肥是越多越好，因为这种东西，它们对于各种营养吸收是比较强大的。但是这并不是一个靠谱的手段，过多的使用会造成浪费，而且它们也不会吸收，只会出现一些徒长的现象，所以我们可以遵循着少量多施的原则，让它们有一段消化吸收的过程。
还有的人，他们在施肥的时候，施肥的时间完全有一些随性的。他们哪一天想起来了就突然给蘑菇来上一些，如果他们忘记了，那么下次一起就算了。其实这么做，真的是没有任何的好处，蘑菇的生长是有不同的阶段的，而我们这样一天有一天没有的乱来，根本就是达不到给它们提供养分的目的。
我们还得注意一下，我们施肥里各种东西的配比，像是一些基本的各种元素，我们可以按照顺序，来进行轮换施肥。如果一同给它们的话，那么也是非常不利于吸收的。而且还有一个需要注意的问题，就是根据蘑菇的生长，我们要适当的做上一些改变，而并不是说，每一次都是固定的成分。
施肥的时候，我们用的肥的质量也是非常重要的一个事项，如果我们没有注意，肥料里含有一些虫卵等等，那么将会使大量的细菌滋生。这些病虫害，对于蘑菇生长是非常严重的影响，所以如果大家不在肥料上进行一些筛选或者进行一些处理，那么这样的肥料还不如不施。
一、种植房间的准备
如果我们要选择去种植一片蘑菇的话，最开始的时候就要去选择一个地方，因为蘑菇是大棚里的蔬菜。选择的地点一般都在高处，但地面需要很平坦。周围也不要有较高的阻挡物，这样的话就有很好的通透性。对于搭建棚子的原材料，也必须要散光。地面上要铺上水泥，这样的话就很好打扫。在这个房间里也有设置一些菇床，可以用木头来制作，也可以用铁，砖也行。当然最后的时候，房间建好后一定要留下一个窗户，这样的话就能够接触到更多的光照。
二、养料
一般养料的配置也非常的重要。主要就是堆出来的，有牲畜的粪便以及各种粮食作物的秸秆。制作时间可以从7月份就开始了。粪便要被太阳晒干，然后其他的材料都要被切成段状，最后加上石膏，用水浸润。先放一层草，然后再加一层粪便。一直按着这样的顺序。让他发酵。3到4天把他重新翻转一下，半个月左右就行了。
三、消毒杀菌
当蘑菇房被建成了之后，需要进行全面的清理。然后再把提前准备好的养料搬进去。把门窗都关上，调整室温达到60度，三小时之后再把温度调到50度，持续一周。之所以这样做，是让养料发酵得更彻底。而且在这一个时间段，细菌也能够被杀死，留下来的大都是对蘑菇有用的。对之后蘑菇的生长也有很大的帮助。
四、接种覆土
当第三步完成之后，温度被降到了20度就可以种植蘑菇了，首先要把养料很平整的铺在床上，厚度应该要达到15厘米。用穴播的方式进行播种。种下的每个蘑菇之间的距离应该要有十厘米。如果我们想要它生长得更快的话，就应该把他们之间的距离调小。接种完成之后也要控制好这些肥料的湿度。还要打开窗子增加通风量，最后在在上面盖上一层细土。就可以慢慢的等他开始发菌。
五、出菇管理
这是所有过程当中最重要的一步。虽然蘑菇已经种植好，但是这样也会影响到产量和质量。必须要控制好水分和温度。一般出菇的时候，湿度必须在70%。后面就可以恢复到80到90。这就需要我们经常去浇水，一般是每次少量但浇多次为好。温度也有一定的要求，生长的温度必须控制在10度到18度的中间，如果是出菇的话，温度就必须要升高到20到28度。这样的话就可以增加我们工作的速度。当它长到一定程度的时候，就可以开始进行***摘了。如果没有注意好这些细节的话，即使前面做得很好，最后也不会有多大的收获。
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