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粮油加工厂体检有什么要求,粮油加工厂体检有什么要求吗

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粮油加工厂体检有什么要求问题,于是小编就整理了2个相关介绍粮油加工厂体检有什么要求的解答,让我们一起看看吧。

  1. 小型磨面加工需要手续吗?
  2. 食堂食品卫生标准?

小型磨面加工需要手续吗?

面粉工厂需要去工商部门申请营业许可证、机构代码证、税务登记证、QS证、粮食收购许可证、粮食流通许可证、卫生许可证。但是卫生许可证办起来比较麻烦,下面给大家详细介绍一下。

1、管理人员要办卫生许可证的话,应向行政服务中心卫生局业务受理窗口提出卫生许可申请,并提交相关资料;

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2、卫生局业务受理窗口在收到卫生许可申请书后,进行申请登记,并由行政服务中心专人将有关资料移交监督所监督管理办公室,由对资料进行受理审查,给予“受理”、“补正申请”或“不予受理”的答复;

3、受理申请后,申请人组织从业人员进行健康体检及卫生知识培训;

4、受理申请后,依照法律、法规、规章、规范性文件和卫生标准、卫生要求的规定,指派2名以上卫生监督员对申请人提供的材料进行审核,并根据需要进行现场卫生审查,提出审核意见;

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5、区卫生局卫生监督所审核符合要求的,报区卫生局审批,发放卫生许可证。

食堂食品卫生标准?

执行GB31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》,以下简称规范。

《规范》内容包括:术语和定义、场所与布局设施设备、原料采购运输、验收与贮藏,加工过程的食品安全控制,供餐要求,配送要求,清洁维护与废弃物管理,有害生物防治,人员健康与卫生,培训,食品安全管理等内容。希望能帮到你。

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1、厨房工作人员在上班时间必须穿戴白色的工作服、工作帽;

2、***购人员***购各种食品时,注意把好食品的质量关,要保证食品的新鲜,不变霉、不变质,以防食物中毒;

3、各种蔬菜等食品必须清洗干净,先洗后切,防止食物营养成分流失,餐具每天必须进行高温灭菌消毒;

4、厨房各种用品、用具,用后必须及时清洗干净。冰箱内存放物品要分袋存放,定期清理;

5、食堂餐桌、地面,饭后必须及时进行清扫,保持餐桌、餐椅

食堂食品卫生

1)蔬菜当天购进当天食用,发现变质立即丟弃处理;加工时先去掉老、黄叶再进浸泡切洗。

2)蒸煮米饭大米要多次清洗直至白净,无砂粒才能进蒸柜,瓜果要去皮、洗净。3)肉食、鱼类等要保持鲜活。

4)菜要炒熟煮透,油炸食品不能炸糊。5)熟食必须使用专一熟食工具,不得用手拿放,生、熟食品必须分开存放。

6)剩食品必须***取保鲜纸遮盖进入雪藏柜冷藏。

7)过餐蔬菜和变质变味食品不得再售卖。8)鲜菜、肉类、干货成品和半成品必须分类存放,不得混放或放置地上。

9)包装食品必须标识清楚,符合检验合格规定标准。

到此,以上就是小编对于粮油加工厂体检有什么要求的问题就介绍到这了,希望介绍关于粮油加工厂体检有什么要求的2点解答对大家有用。

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