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你所在城市最具特色的美食是什么？
我家乡是美丽的汉中.处秦巴之间.这里美食很多.现只介绍汉中面皮和与之搭配的菜豆腐以及汉中凉粉三种。1.汉中面皮:用专用大米经浸泡、磨浆、经蒸或燙制成的可凉、热拌加经过熬制的调料水、油辣子.配以黄豆芽、芹菜、土豆丝、黄瓜丝制成.除凉吃热吃外还可煮、炒吃。面皮晒干后还可炸吃.特点酥脆。2.与之搭配的菜豆腐用黄豆磨浆后加浆水点制.3.凉粉.汉中凉粉有米凉粉.槟豆凉粉.胡(蚕)豆凉粉.橡子凉粉.苞谷(玉米)凉粉.以及山里用一种树叶制成的绿色凉粉(什么树叶名字没记住.不敢乱讲).配以用淀粉制成的熬制糊糊.再加油辣椒等调料。
谢邀！
我是西安人。西安古称长安，是陕西省的省会，中国四大古都之一。西安，有五千多年的文明史，是中华文明和中华民族的重要发祥地之一，并且是丝绸之路的起点。 今天我们不聊历史，简单谝（pian，三声，“聊”的意思）一下古城西安的美食。
最具代表且久负盛名的一定是凉皮、肉夹馍了。凉皮光滑，口感劲道，色泽透亮，酸辣美味。光凉皮就有很多种味道呢，我最爱吃的是面皮里的面筋，松软又不失劲道，嚼起来就很美味，吃着更香！肉夹馍——腊汁肉做法精细，用上好的老汤熬制而成，味美醇厚，肉“肥而不腻，瘦而不柴”；而馍要干，现在的馍外边酥脆层次多。它们是最完美的饮食搭配，深受我们当地人的喜爱。
再就是甑糕（zeng，四声，我们这里方言念jing，四声）。看过孙俪娘娘演的《那年花开月正圆》的朋友一定知道。这个甑糕是我们这里特有的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣、红大豆放在铁甑上蒸制而成，历史也很悠久啦！（甑，是我国古代一种非常古老的蒸器，有陶制、铜制、铁制等，后经民间传承，将铁甑保留至今，而用之蒸制的糕也别有风味。）糯米口感爽嫩，蜜枣甜，红大豆绵里带点沙，拼搭起来的口感甜而不腻，浓郁香甜。
哈哈，不知道有没有没吃过的朋友？欢迎来西安游玩品尝哈~我在“呆小燕厨房”等你们来。西安欢迎你!
我生活在黑龙江齐齐哈尔市，我们那里最具特色的美食就是烧烤，烧烤其实是一统称。
烧烤的食品多种多样，以烤肉类为主：羊肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、火腿肠等；又有肉串、肉片、肉块之分；还有肉的各部位之分，如***、腰子、板筋、胸口，鸡头、鸡翅等。
以烤菜类为辅：生菜、油菜、元葱、大葱、香菜、香菇、金针蘑、茄子、胡萝卜、姜、蒜、地瓜、土豆、豆角、豆腐块、苏子叶等。
各种不同风味的拌料，吃出不一样的味道，想想都很馋。
来齐齐哈尔不品味品味烧烤会是你的遗憾哟。
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