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1、玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。

2、口感的差别。细面可以蒸馒头，做发糕，拌蒸菜等，粗面可以煮稀饭。玉米成熟后去皮也可不去，上磨子粉碎成小颗粒，大约是放在手里有沙粒感的大小的是玉米糁，也可磨成很细的面粉状也叫玉米面。

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3、玉米面是一种用玉米制作的面粉，通常用于制作面食、粥类等。下面是玉米糊的制作步骤：食材清单：玉米面 100克清水 300克制作步骤：将玉米面放入碗中，加入适量的清水调成糊状，搅拌均匀，防止有面疙瘩。

4、因为细玉米面是添加了白面的，颜色给中和了。粗玉米面是玉米直接磨出来的，细玉米面是粗玉米添加了白面粉一起磨制行成的细玉米面。

5、玉米面是一种由玉米磨成的粉末，在很多地方都被人们广泛食用。但是关于它是否属于粗粮，却存在一些争议。从传统的饮食观念来看，玉米面更多被视为主食中的细粮，但从现代营养学的角度来看，玉米面可以被视为一种粗粮。

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1、玉米面是原料是玉米。是将玉米粒压制成粉。玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜***分有黄玉米面和白玉米面，按种类分还有糯玉米面（黏玉米）。

2、玉米面就是纯玉米（晒干）粒磨成的粉，没有添加其它任何东西，玉米面里的维生素要比大米、白面多，经常吃不会太胖，但它可以多补充些身体所需的东西，粗粮、细粮应该搭配着吃，依个人口味选择食用。玉米面含有丰富的营养素。

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4、玉米面粉是指一种将玉米粒研磨成粉而制成的物品，它营养丰富，可以根据颜色分为黄玉米面、白玉米面两个种类。我们平时可以把玉米面制成窝窝头食用，但要注意不可让它和田螺、牡蛎一起吃，以免引起身体不适。

步骤黄米面加水，活成软硬适中的面团，在容器中醒发15分钟红小豆提前一晚泡水，用的时候先上锅蒸（或水煮）20分钟，捣碎成红豆沙（红豆泥），过程中加入红糖。

黄米面饼的做法大全从发酵好的大面团上面切下一块小面团，然后放到面板上再揉几下，可以加糖或者其他的，也可以不加东西，做成饼状。

一小碗面粉加两个鸡蛋，加一小碗清水搅拌，调成面糊。将平底锅烧得很热，滴上少许油，用多层折叠的餐巾纸蘸油擦拭均匀。准备好一块15公分长的竹片打磨光滑，钻一个孔，穿进一根筷子，做好一个刮面的工具。

在容器里先铺一层红枣，再铺上一层2厘米左右的黄米面饼，接着铺上煮好的红豆，一次叠加铺好，压实。也可以不用容器，直接将铺好的黄米面饼底下垫上***叶，放入蒸屉。这样的目的是防止粘锅。

东北年糕饼子的做法大黄米面备好用沸水烫约三分之二的量，边烫边搅动在加凉水和成面团揉光滑，水和面粉的比例约是3：5，适量调整，以面团不粘手为止。

五谷杂粮是哪5种图片如下：五谷指的是稻、黍、稷、麦、菽。稻：禾本科的直杆的谷类作物，直白的一句话，就是我们吃的大米，以及大米类、糯米等。黍：一年生草本植物，直白的说就是黄米，也可以说是小米。

大米稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。紫米颗粒均匀、颜色紫黑、食味香甜、甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名紫米。

糯玉米、甜玉米、彩色玉米。根据查询农百科得知：糯玉米：富含直链淀粉，粘性较强，食用消化率高，加工成饲料后具有较高的利用率。

玉米馒头、黑米馒头、高粱米馒头、黄豆馒头、大米馒头等。

黑香糯、紫香糯、绿宝1号、红香米、金香米、银香糯和香粳米。七色糙米集色、香、味、营养于一体的纯天然保健米。

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